Flądra w ziołowo-czosnkowej panierce

Mając okazję zakupienia świeżej flądry (nadal przebywamy nad morzem) nie mogłam się oprzeć pokusie zrobienia z niej pysznego obiadu. Flądra w ziołowo-czosnkowej panierce wyszła niesamowicie aromatyczna, chrupiąca i smaczna. Składniki: 0,5kg świeżej flądry, 3 łyżki soku z cytryny, 3-4 ząbki czosnku, 2 jajka, 2 łyżki gęstej śmietany, 4 łyżeczki ziół prowansalskich, 6 łyżek mąki, najlepiej

Pasztet z cukinii

  Składniki: 3 szklanki cukinii ze skórką startej na dużych oczkach, 1 duża marchew starta na małych oczkach, 3 jajka, 1 czubata łyżka siemienia lnianego, 2 cebule, 4-5 ząbków czosnku, 4 łyżki oleju, 0,5 szklanki mąki jaglanej lub kukurydzianej (może być bułka tarta), 5 suszonych, drobno pokrojonych pomidorów, garść posiekanej natki pietruszki, 0,5 łyżeczki kurkumy,

Naleśniki kukurydziano-jaglane

Jako amatorka naleśnikowych wariacji ciągle szukam nowych pomysłów. Tym razem naleśniki bez mąki pszennej. Najlepsze prosto z patelni. Idealne z domową konfiturą porzeczkową.  Polecam 🙂 Składniki: 4 jajka, 5 łyżek mąki kukurydzianej, 5 łyżek mąki jaglanej (można uzyskać po dokładnym zmieleniu kaszy jaglanej), 1 szklanka mleka, 1 szklanka wody lub wody gazowanej, 3 łyżki oleju

Puszyste naleśniki a’la pancakes

Jako wielka miłośniczka wszelkich naleśników wciąż eksperymentuję robiąc je z różnych składników i nadziewając przeróżnymi farszami. Tym razem skusiłam się na naleśniki w klimacie amerykańskich pancakes. Puszyste, smaczne i bardzo pożywne.  Świetnie smakują w każdej wersji, na słodko i na słono.  Polecam! Składniki: 5 jajek, 6 łyżek mąki pszennej, 6 łyżek mąki kukurydzianej (można w

Cynamonowe racuchy z kaszy jaglanej z jabłkiem

Chyba już wszyscy wiedzą, że jedzenie kaszy jaglanej to samo zdrowie, szczególnie w okresie jesienno-zimowym. Nie dość, że kasza jest smaczna i zawiera dużo wartościowych składników to posiada jeszcze właściwości wysuszające i antywirusowe. Dlatego warto ją jeść w trakcie przeziębienia i zapalenia górnych dróg oddechowych. Obecnie zjadamy kaszę jaglaną kilka razy w tygodniu. W różnych

Filety z ryby w cebulowej panierce

Jeśli nie macie koncepcji na smażoną rybę, a chcecie coś odmienić to koniecznie spróbujcie tej w panierce z cebuli. Jest chrupiąca i dosyć gruba. Do tego pachnie obłędnie. W ten sposób można przygotować dowolną rybę. Polecam! Składniki: 3 filety z ryby (u mnie tym razem z mintaja), 1 cebula, 1 jajko, ok. 5-6 łyżek mąki

Świeży pstrąg smażony

Moje Dziecko, zresztą Mąż również, zajadali tę rybę ze ogromnym smakiem. Jest to dla mnie największa rekomendacja. Była pyszna. Po prostu. Taki jest czar świeżej ryby. Nic dodać nić ująć:) Składniki: 2 sztuki świeżego pstrąga, 4 ząbki czosnku, garść natki pietruszki, sól, pieprz cytrynowy, sok z cytryny, 3-4 łyżki mąki kukurydzianej, olej do smażenia. Wykonanie: