Chleb jaglano-gryczany

Uwielbiam zapach chleba pieczonego w domu! Nie mogę odmówić sobie tej przyjemności i muszę za kilka dni znowu upiec jakiś bochenek:) Składniki: 250g kaszy jaglanej, 250g  kaszy gryczanej niepalonej (można połączyć z paloną, ale nie więcej niż pół na pół), 0,5 szklanki dowolnych dodatków (np. połączenie siemienia lnianego, nasion chia,  ziaren słonecznika, ziaren dyni, maku)….

Kasza jaglana z pietruszkowym pesto

Świetna na ciepło jako dodatek do obiadu oraz na zimno jako drugie śniadanie do pracy. Wystarczy dodać ulubione warzywa i zdrowe jedzenie na wynos gotowe. Szczerze polecam.   Składniki: 1 szklanka kaszy jaglanej, 1 łyżeczka oleju kokosowego (może być rzepakowy), 2 łyżki ziaren słonecznika, 4-5 łyżek posiekanej natki pietruszki, 1 łyżeczka oliwy z oliwek, 1…

Pierogi jaglane z twarogiem

  Dawno na blogu nie było kaszy jaglanej. Czas nadrobić zaniedbanie w tym temacie. Tym razem pyszne pierogi. Podobne do ruskich z ciastem wzbogaconym o mąkę jaglaną i orkiszową. Pyszne! Składniki na farsz: 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej, 250g twarogu, 1 jajko, 1 lub 2 cebule, 1-2 łyżki majeranku, sól, pieprz, ewentualnie pieprz ziołowy Cebulę…

Pierniki pszenno-owsiano-jaglane

To zdrowsza wersja pierniczków, które już serwowałam na blogu. Szukając zmian i lepszych rozwiązań powstały pszenno-owsiano-jaglane. Nie dość, że skład wzbogaciłam płatkami owsianymi i kaszą jaglaną to pierniczki zyskały na smaku i kruchości. To będzie pozycja obowiązkowa w okresie przed i świątecznym. Spróbujcie koniecznie 🙂 Składniki: 300g mąki pszennej (oraz dodatkowo do podsypania), 130g płatków…

Bananowe muffiny z kaszy jaglanej z żurawiną i jabłkami

Pyszne, pożywne muffiny. Idealne na drugie śniadanie. Smaczne na ciepło i na zimno. Składniki: 2 szklanki kaszy jaglanej, 2 jabłka, 1-2 dojrzałe banany, 2-3 łyżki miodu, 4-5 łyżek suszonej żurawiny, 3 łyżki oleju słonecznikowego,  ćwierć łyżeczki cynamonu. Wykonanie: Kaszę płuczę i gotuję do miękkości ok. 15-20 minut. Jabłka obieram i ścieram na tarce na grubych…

Oponki serowe z kaszą jaglaną

Takie małe co nieco do popołudniowej kawy:) Składniki: 250g twarogu, 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej, 2/3 szklanki mąki pszennej oraz ok. pół szklanki do podsypania, 2-3 łyżki gęstej śmietany, 1 łyżka cukru pudru, oraz tłuszcz  do smażenia, cukier puder do posypania Wykonanie: Kaszę i twaróg miksuję w malakserze lub mielę w maszynce do mięsa. Łączę…

Polędwica wieprzowa faszerowana szpiankiem i kaszą jaglaną

Uwielbiam szpinak, kaszę jaglaną również. A polędwica wieprzowa to według mnie jedno ze smaczniejszych mięs. Czego chcieć więcej? Pyszne, soczyste i efektowne. Polecam!   Składniki: 1 polędwica wieprzowa, 2/3  szklanki ugotowanej kaszy jaglanej, 250g szpinaku mrożonego lub dwa nieduże pęczki świeżego, 1 cebula, 2-3 ząbki czosnku, 1 łyżeczka kolendry, sól, pieprz, olej do smażenia.  …

Czosnkowa pasta z kaszy jaglanej

Taka pasta to samo zdrowie. Kryje samo dobro. Jaglanka, czosnek, natka pietruszki i olej lniany… Wszystko co uwielbiam. Koniecznie zróbcie, bo nie dość, że bardzo smaczna to jeszcze bardzo zdrowa. Składniki: 6 łyżek ugotowanej kaszy jaglanej, 2 rozgniecione ząbki czosnku, solidna garść natki pietruszki, 3-4 łyżki oleju lnianego (może być oliwa z oliwek), sól, pieprz…

Cynamonowe racuchy z kaszy jaglanej z jabłkiem

Chyba już wszyscy wiedzą, że jedzenie kaszy jaglanej to samo zdrowie, szczególnie w okresie jesienno-zimowym. Nie dość, że kasza jest smaczna i zawiera dużo wartościowych składników to posiada jeszcze właściwości wysuszające i antywirusowe. Dlatego warto ją jeść w trakcie przeziębienia i zapalenia górnych dróg oddechowych. Obecnie zjadamy kaszę jaglaną kilka razy w tygodniu. W różnych…

Naleśniki z kaszy jaglanej

Zdrowsza odmiana dla tradycyjnych naleśników. W smaku troszkę bardziej mączne, ale zupełnie to nie przeszkadza, gdy zjadamy ciepłe. Zimne mogą się łamać, ale jest na to sposób, wystarczy je dobrze podgrzać. Świetne na słodko jak i na słono. Polecam! Składniki: 10 solidnych łyżek ugotowanej kaszy jaglanej, 1 szklanka wody lub mleka roślinnego, 7-8 łyżek mąki…