Ciasto z rabarbarerm (orkiszowo-jaglane)

  Wiosenne, lekko słodkie i przepyszne ciasto na weekend. Składniki: 4 jajka, 0,5 szklanki cukru (ja użyłam erytrolu), 1 szklanka oleju, 1 i 1/4 szklanki jasnej mąki orkiszowej, 1/2 szklanki mąki jaglanej, starta skórka z połowy cytryny (opcjonalnie), 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 500-600g pokrojonego w drobną kostkę rabarbaru  (ja dodałam jeszcze garstkę mrożonych malin)…

Pierogi jaglane z twarogiem

  Dawno na blogu nie było kaszy jaglanej. Czas nadrobić zaniedbanie w tym temacie. Tym razem pyszne pierogi. Podobne do ruskich z ciastem wzbogaconym o mąkę jaglaną i orkiszową. Pyszne! Składniki na farsz: 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej, 250g twarogu, 1 jajko, 1 lub 2 cebule, 1-2 łyżki majeranku, sól, pieprz, ewentualnie pieprz ziołowy Cebulę…

Szybkie ciasto bananowe z czekoladą

Szybkie i bardzo smaczne. Jak większość moich wypieków mało słodkie. Ciasto idealne do kawy oraz jako przekąska do pracy. Długo utrzymuję świeżość i wilgoć.  Polecam! Składniki: 3 dojrzałe banany, 100g miękkiego masła, 1 roztrzepane jajko, 1 szklanka mąki pszennej, 0,5 szklanki mąki jaglanej (opcjonalnie może być pszenna), 0,5 szklanki cukru, 1 łyżeczka cynamonu, 1 łyżeczka…

Naleśniki kukurydziano-jaglane

Jako amatorka naleśnikowych wariacji ciągle szukam nowych pomysłów. Tym razem naleśniki bez mąki pszennej. Najlepsze prosto z patelni. Idealne z domową konfiturą porzeczkową.  Polecam 🙂 Składniki: 4 jajka, 5 łyżek mąki kukurydzianej, 5 łyżek mąki jaglanej (można uzyskać po dokładnym zmieleniu kaszy jaglanej), 1 szklanka mleka, 1 szklanka wody lub wody gazowanej, 3 łyżki oleju…

Pieczone pączki jaglano-pszenne

Wprawdzie nie są to tradycyjne pączki, ale dla tych, którzy unikają smażonych potraw będą idealne. A dzięki kruszonce z płatków jaglanych niebanalne w smaku. Polecam 🙂 Składniki: 1 i 1/4 szklanki mąki jaglanej, 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej, pół opakowania suchych drożdży lub ok. 8g świeżych, 1 szklanka letniego mleka, 2 łyżki miękkiego masła,…