Flądra w ziołowo-czosnkowej panierce

Mając okazję zakupienia świeżej flądry (nadal przebywamy nad morzem) nie mogłam się oprzeć pokusie zrobienia z niej pysznego obiadu. Flądra w ziołowo-czosnkowej panierce wyszła niesamowicie aromatyczna, chrupiąca i smaczna. Składniki: 0,5kg świeżej flądry, 3 łyżki soku z cytryny, 3-4 ząbki czosnku, 2 jajka, 2 łyżki gęstej śmietany, 4 łyżeczki ziół prowansalskich, 6 łyżek mąki, najlepiej…