Ciastka Minecraft

  Składniki: 130g miękkiego masła, 2 łyżki słodzidła, 180g mąki (u nas orkiszowa z odrobią żytniej) 1 jajko, szczypta cynamonu, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 150g drobno pokrojonej czekolady (u nas gorzka i mleczna), szczypta soli. Wykonanie: Wszystkie składniki łączymy – zaczynamy od mąki, soli, proszku do pieczenia i jajka, następnie dodajemy masło i pozostałe…

Cynamonowe keto pączki (bułeczki) z czekoladą

  Składniki na 9 średniej wielkości pączków:  250g śmietanki kokosowej lub mleka kokosowego (ta gęsta część), 60g łupiny (nasienne) babki jajowatej*, 4 jajka, 3 łyżki słodzidła, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1-2 łyżeczki cynamonu 🙂 oraz do dekoracji 100g gorzkiej czekolady najlepiej 90% kakao, 50g masła, szczypta cynamonu, skórka pomarańczy. * jasną łupinę kupuję z…

Ciastka korzenne

  Idealne na chłodne dni. Rozsiewają w domu zapach Bożego Narodzenia. I bardzo uzależniają… Składniki: 400g mąki (ja połączyłam gryczaną, owsianą i orkiszową) plus mąka do podsypania, 1 jajko, pół łyżeczki proszku do pieczenia (opcjonalnie), 200g masła, 70g słodzidła (u mnie ksylitol), 1 łyżeczka cynamonu, 1-2 łyżeczki przyprawy do piernika, solidna szczypta mielonego imbiru, szczypta…

Kurkuma latte

Jeśli u Was również jest tak zimno to polecam kurkumę latte. Pyszna, aromatyczna i zdrowa propozycja na chłodne dnia, na poprawę nastroju, a przede wszystkim na podkręcenie odporności ❤️ Spróbujcie koniecznie 🙂 Składniki: 250ml mleka roślinnego (u mnie najczęściej kokosowe, można rozcieńczyć wodą)*, 1 łyżeczka kurkumy, 1 łyżeczka anyżu mielonego, 1 łyżeczka cynamonu, kawałek startego…

Cynamonowo-jabłkowe drożdżówki na jogurcie

Składniki na ciasto: 400g mąki orkiszowej białej, 70 otrębów żytnich lub owsianych, 50g brązowego cukru lub ksylitolu, 150g gęstego jogurtu naturalnego (typu greckiego), 2 jajka, 100 rozpuszczonego, ostudzonego masła, szczypta soli, Na rozczyn: 30g świeżych drożdży, 30g cukru brązowego, 100 gęstego jogurtu naturalnego (typu greckiego) ogrzanego do temperatury pokojowej, 30g jasnej mąki pszennej. Składniki na…

Owsiane ciastka z nasionami chia

  Chrupiące, cudownie pachną masłem. Przepyszne. Składniki: 350g płatków owsianych, 150g roztopionego masła, 2 łyżki nasion chia, 4 łyżki dowolnego słodzidła (ja daję dodatkowo łyżkę miodu), 1 łyżeczka cynamonu. Wykonanie: Płatki owsiane blenduje bądź rozdrabiam w malakserze do uzyskania grubej mąki. Można użyć gotowej mąki owsianej. Mieszam z pozostałymi składnikami. Ciasto można schłodzić przez godzinę…

Szybkie ciasto bananowe z czekoladą

Szybkie i bardzo smaczne. Jak większość moich wypieków mało słodkie. Ciasto idealne do kawy oraz jako przekąska do pracy. Długo utrzymuję świeżość i wilgoć.  Polecam! Składniki: 3 dojrzałe banany, 100g miękkiego masła, 1 roztrzepane jajko, 1 szklanka mąki pszennej, 0,5 szklanki mąki jaglanej (opcjonalnie może być pszenna), 0,5 szklanki cukru, 1 łyżeczka cynamonu, 1 łyżeczka…

Bardzo kruche kakaowe ciastka

Co tu dużo mówić. Mega chrupiące i mega smaczne!!! Polecam! Składniki: 320g mąki pszennej, pół szklanki gęstej śmietany, pół łyżeczki proszku do pieczenia, 150g masła, szczypta cynamonu, 50g cukru pudru, 2 łyżki kakao, oraz do posypania: gruby cukier. Wykonanie: Śmietanę mieszam z proszkiem do pieczenia. Mąkę, cynamon i kakao siekam z cukrem i masłem. Wszystko…

Zupa pomidorowa z nutą cynamonu

Kiedyś myślałam, że dobra zupa pomidorowa musi pachnieć, poza pomidorami oczywiście, bazylią i warzywami. Tak myślałam dopóki nie spróbowałam tej z dodatkiem cynamonu. Już nie gotuję inaczej. Taka smakuje nam najlepiej. Robi się błyskawicznie. Warto mieć zapas rosołu (np. zamrożonego) i przecier pomidorowy w słoiku (najlepiej domowy). Połączyć zagotować i zupa gotowa. Cynamon w zupie…

Cynamonowe racuchy z kaszy jaglanej z jabłkiem

Chyba już wszyscy wiedzą, że jedzenie kaszy jaglanej to samo zdrowie, szczególnie w okresie jesienno-zimowym. Nie dość, że kasza jest smaczna i zawiera dużo wartościowych składników to posiada jeszcze właściwości wysuszające i antywirusowe. Dlatego warto ją jeść w trakcie przeziębienia i zapalenia górnych dróg oddechowych. Obecnie zjadamy kaszę jaglaną kilka razy w tygodniu. W różnych…