Szybkie ciasto bananowe z czekoladą

Szybkie i bardzo smaczne. Jak większość moich wypieków mało słodkie. Ciasto idealne do kawy oraz jako przekąska do pracy. Długo utrzymuję świeżość i wilgoć.  Polecam! Składniki: 3 dojrzałe banany, 100g miękkiego masła, 1 roztrzepane jajko, 1 szklanka mąki pszennej, 0,5 szklanki mąki jaglanej (opcjonalnie może być pszenna), 0,5 szklanki cukru, 1 łyżeczka cynamonu, 1 łyżeczka…

Ciastka kokosowo-owsiane

To będą ciastka z kategorii tych częściej robionych w naszym domu. Powstały całkiem spontanicznie i z potrzeby zaspokojenia łakomstwa pt. „coś za mną chodzi”. Upieczone w środku nocy narobiły takiego zapachu, że trudno było oprzeć się im i poprzestać na jednym czy dwóch. Łakomstwo usprawiedliwiał jedynie całkiem  dobry skład ciastek. Płatki owsiane, kasza kukurydziana, wiórki…

Filety z ryby w cebulowej panierce

Jeśli nie macie koncepcji na smażoną rybę, a chcecie coś odmienić to koniecznie spróbujcie tej w panierce z cebuli. Jest chrupiąca i dosyć gruba. Do tego pachnie obłędnie. W ten sposób można przygotować dowolną rybę. Polecam! Składniki: 3 filety z ryby (u mnie tym razem z mintaja), 1 cebula, 1 jajko, ok. 5-6 łyżek mąki…

Kotlety schabowe w panierce z ziemniaków

Dziś wypróbowałam. Schabowy inaczej. Taki placek ziemniaczany z kotletem w środku. Smakowało nam bardzo:) Składniki: 4 plastry schabu, 5 dużych ziemniaków, pół cebuli, ząbek czosnku (opcjonalnie), jajko, 3 łyżki mąki pszennej, szczypta rozmarynu, sól, pieprz, olej do smażenia. Wykonanie: Mięso myję i osuszam. Rozbijam dokładnie na cienkie kotlety. Solę z każdej strony. Odstawiam. Ziemniaki i…

Kluski z kaszy jaglanej z twarogiem

Kasza jaglana jest najbliższa memu sercu. Lubię wszystkie inne gatunki, ale do tej wracam najczęściej. Już wypróbowałam wiele potraw z jej udziałem i wiem, że można zrobić jeszcze dużo, dużo więcej. Dziś kluski z kaszy jaglanej. Można zrobić je w dowolnej formie, ja zrobiłam podobnie do kopytek, bo tak jest najszybciej i najłatwiej. Można rozwałkować…