Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą

ziemniaczana zapiekanka

Tym razem ziemniaki w roli głównej. Sycące, proste i smaczne jednogarnkowe danie.

Składniki:

  • 250 cienkiej kiełbasy,
  • 1 kg ziemniaków,
  • 1 duża cebula,
  • 300ml śmietany 12%,
  • łyżeczka tymianku,
  • pół łyżeczki ziół prowansalskich,
  • szczypta papryki w proszku,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 100g startego żółtego sera,
  • garść natki pietruszki,
  • olej do smażenia.

Wykonanie:

  1. Ziemniaki myję i gotuję w mundurkach ok. 15 minut. Studzę.
  2. W tym czasie obieram cebulę i kroję w bardzo cienkie plastry. Kiełbasę kroję w kostkę. Na patelni rozgrzewam olej i smażę cebulę z kiełbasą.
  3. Śmietanę mieszam z przeciśniętym czosnkiem, przyprawami i szczyptą soli. Ostudzone ziemniaki obieram i kroję w grube plastry.
  4. Żaroodporne naczynie smaruję masłem. Układam warstwę ziemniaków, lekko solę. Następnie układam warstwę kiełbasy z cebulą. Ponownie warstwę solonych ziemniaków. Znowu kiełbasę i ziemniaki. Zalewam sosem śmietanowym. Posypuję startym serem.  Zapiekam w rozgrzanym do 200C piekarniku przez 10-15 minut. Przed podaniem posypuję natką pietruszki.

Smacznego!

 

facebook

4 thoughts on “Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s