Zupa krem z kalafiora

zupa krem z kalafiora

Tym razem zupa krem. Doprawiona koperkiem i smażoną cebulką. Bardzo aromatyczna. I robi się niemal błyskawicznie:)

Składniki:

  • pół kalafiora
  • 3 ziemniaki
  • 1 marchewka,
  • kawałek selera,
  • kawałek pora,
  • 1 mała pietruszka,
  • 1 cebula
  • 2-3 łyżki posiekanego koperku,
  • liść laurowy,
  • ziele angielskie,
  • pieprz ziołowy,
  • olej do smażenia,
  • sól do smaku,

 

Wykonanie:

  1. W garnku gotuję 2 litry wody z dodatkiem soli, ziela angielskiego i liścia laurowego.
  2. Ziemniaki, pietruszkę, marchew i selera obieram i kroję na duże kawałki. Wrzucam do wrzątku.
  3. Po upływie 10 minut dodaję umytego i podzielonego na mniejsze kawałki kalafiora i pokrojonego pora. Gotuję jeszcze ok. 10 minut.
  4. W tym czasie kroję cebulę i smażę na niewielkiej ilości oleju.
  5. Cebulę dodaję do ugotowanej zupy. Całość blenduję. Doprawiam koperkiem i pieprzem ziołowym. Podaję z grzankami.

Smacznego!

 

facebook

One thought on “Zupa krem z kalafiora

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s