Ciasto francuskie z wędzonym boczkiem

Ponownie szybka przekąska. Tym razem w wersji mięsnej. Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego, 150g wędzonego boczku, pół papryki, 3-4 plastry żółtego sera, słodka papryka, rozmaryn, gruboziarnista sól. Wykonanie: Ciasto kroję na kwadraty (wychodzi ok. 12 sztuk). W każdym robię wgłębienie za pomocą dna szklanki. Boczek i paprykę kroję w kostkę. Kwadraty ciasta układam na blasze…

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą

Tym razem ziemniaki w roli głównej. Sycące, proste i smaczne jednogarnkowe danie. Składniki: 250 cienkiej kiełbasy, 1 kg ziemniaków, 1 duża cebula, 300ml śmietany 12%, łyżeczka tymianku, pół łyżeczki ziół prowansalskich, szczypta papryki w proszku, 2 ząbki czosnku, 100g startego żółtego sera, garść natki pietruszki, olej do smażenia. Wykonanie: Ziemniaki myję i gotuję w mundurkach…

Calzone z papryką i pieczarkami

Calzone, czyli pizza zamknięta w pierogu. Wyborne, smaczne i bardzo pożywne. Świetne ciasto, mało skomplikowane i przyjemne w wykonaniu. Można kombinować z nadzieniem dodając inne warzywa, sery, przyprawy czy wędliny. Przepis na 4 solidne sztuki. Składniki na ciasto: 450g mąki pszennej, 15g świeżych drożdży lub 7g instant, 2 łyżki oliwy z oliwek, 250ml letniego mleka,…