Szybkie i miękkie pierniczki

Miękkie i pyszne pierniczki. Ciasto jest niesamowicie plastyczne i świetnie się wałkuje (zwłaszcza dobrze schłodzone). Spokojnie można wycinać różne kształty. Polecam bez względu na porę roku 🙂 Składniki: 550g mąki* (oraz dodatkowo do podsypania), 100g miodu, 150g gęstej śmietany (może być jogurt), 150g roztopionego, ostudzonego masła, 100g słodzidła, 1 jajko (można pominąć), 2 łyżki smalcu