Składniki:
- 1kg kapusty kiszonej,
- 1 jabłko,
- 1 cebula,
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego lub pół szklanki przecieru pomidorowego,
- pieprz ziołowy,
- papryka wędzona w proszku,
- kolendra w proszku,
- majeranek,
- kminek, liść laurowy, ziele angielskie,
- sól, pieprz.
Wykonanie:
Kapustę, obrane i pokrojone w drobną kostkę jabłko i cebulę zalewam niewielką ilością wrzątku i gotuję pod przykryciem ok. 1 godzinę mieszając co jakiś czas. Na koniec dodaję przecier lub koncentrat pomidorowy. Gotuję jeszcze przez kilkanaście minut. Doprawiam do smaku przyprawami. Na koniec posypuję majerankiem. Smacznego!
saganek.wordpress.com 