Zupa krem z porów i ziemniaków

zupa krem por-ziemniak

Łatwa do zrobienia i mocno rozgrzewająca w okresie jesienno-zimowym. A jak smakuje! Przepyszna. Polecam🙂

Składniki:

  • 2 pory (tylko jaśniejsza część),
  • 0,5kg ziemniaków,
  • 1 cebula,
  • 2,5 litra rosołu lub wywaru warzywnego,
  • 2 łyżki masła,
  • 1 łyżka oliwy z oliwek,
  • sól i świeżo zmielony pieprz do smaku.

Do podania:

  • posiekany kawałek pora,
  • grzanki

Wykonanie:

  1. Pokrojone pory i cebulę lekko smażę na rozpuszczonym maśle z dodatkiem oliwy z oliwek. Przekładam do gotującego się rosołu. Dodaję obrane ziemniaki i gotuję, aż warzywa zmiękną. Doprawiam do smaku solą i pieprzem.
  2. Ugotowaną zupę miksuję blenderem. Podaję z drobno pokrojonym świeżym porem i grzankami.

Smacznego!

facebook

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s