Pizza z cukinią

Miałam cukinię. Miałam wędzony boczek. Nie chciałam smażyć, ani dusić, więc upiekłam pizzę. Wyszła przepyszna:)

Ciasto na pizzę zrobiłam z tego przepisu klik.

Dodatki:

• 2/3 niedużej cukinii,
• 1 cebula,
• 200g wędzonego boczku,
• pół żółtej papryki,
• 250g startego żółtego sera,
• zioła prowansalskie.

Sos:

• 2/3 szklanki koncentratu pomidorowego,
• 2 łyżeczki oliwy z oliwek,
• pół łyżeczki oregano,
• szczypta papryki ostrej,
• sól do smaku

wszystkie składniki wymieszać.

Wykonanie:

1. Cukinię umytą, cebulę obraną siekam na bardzo cienkie plasterki (najlepiej użyć szatkownicę).
2. Boczek kroję w niewielkie słupki. Paprykę w paski.
3. Ciasto na pizzę rozwałkowuję i układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Smaruję łyżką oliwy z oliwek i 3-4 łyżkami sosu. Następnie posypuję roztrzepanymi plastrami cebuli. Układam boczek, plastry cukinii i paprykę.
4. Posypuję ziołami prowansalskimi oraz startym serem.
5. Wkładam do rozgrzanego do 200°C piekarnika i piekę ok. 25 minut.

Smacznego!