Ciecierzyca a’la fasolka po bretońsku

  Smaczne i pożywne jednogarnkowe danie. Takie potrawy lubię najbardziej.  Szybko, sprawnie i efektownie.  Polecam 🙂 Składniki: 350g ciecierzycy, 200g cienkiej kiełbasy, 150g wędzonego boczku, 1 marchew, 1 pietruszka, 1 seler, pół pora, 5-6 łyżek koncentratu pomidorowego, 2 ząbki czosnku, ziele angielskie – 2 ziarenka, liść laurowy, 3 łyżki majeranku, 1 duża garść posiekanego świeżego…

Grochówka

Pyszna i pożywna. Idealna na chłodne dni. W moje wersji na bogato…. ziemniaki, makaron i grzanki lub świeży chleb. Wystarczy zjeść porcję, by na długo zaspokoić głód. Składniki: 200g grochu żółtego łupanego, 2,5 litra wywaru wołowego lub rosołu, 5 średniej wielkości ziemniaków, 1 marchewka, pół selera, pół niedużego pora, 2 łyżki suszonego majeranku, 1 ząbek…

Zupa porowa z chrzanem

Dziś jesienno-zimowa zupa rozgrzewająca. U nas obowiązkowa w chłodne dni. Zupa jest bardzo pożywna i raczej nie jest dietetyczna… Ale ten smak… ten zapach w domu… Po prostu przepyszna. Polecam:)) Składniki: 8 średnich, obranych ziemniaków, 200 g wędzonego boczku, 800ml wywaru warzywnego, 2 łyżki oleju, 3 pory, 1 szklanka gęstej śmietany, 1,5 łyżki chrzanu, 1…

Pizza z cukinią

Miałam cukinię. Miałam wędzony boczek. Nie chciałam smażyć, ani dusić, więc upiekłam pizzę. Wyszła przepyszna:) Ciasto na pizzę zrobiłam z tego przepisu klik. Dodatki: 2/3 niedużej cukinii, 1 cebula, 200g wędzonego boczku, pół żółtej papryki, 250g startego żółtego sera, zioła prowansalskie. Sos: 2/3 szklanki koncentratu pomidorowego, 2 łyżeczki oliwy z oliwek, pół łyżeczki oregano, szczypta…

Makaron z twarogiem i wędzonym boczkiem

Co zrobić, gdy pomysłu na obiad brak, a w domu słychać burczenie brzuchów? Niezwłocznie ugotować makaron i podać z twarogiem i wędzonym boczkiem. To niezawodny sposób na szybie danie. W skrajnych przypadkach można pominąć boczek, cebulę i zrobić na słodko. Tak czy siak najważniejsze, że głód zostanie zażegnany… Składniki: 300g makaronu, 250g twarogu, 200g boczku…

Młoda kapusta z boczkiem wędzonym

Wprawdzie sezon na młodą kapustę trwa już jakiś czas, ale specjałów z niej nigdy dosyć. Zwłaszcza, że to bardzo zdrowe warzywo. U mnie dziś w wersji z boczkiem wędzonym. O lekko winnym smaku. Składniki: średniej wielkości głowa kapusty, 2 marchewki, 1 cebula, 300g wędzonego boczku, pęczek koperku, sól, pieprz ziołowy, ziele angielskie, liść laurowy, 2-3…