Polędwica wieprzowa faszerowana szpiankiem i kaszą jaglaną

Uwielbiam szpinak, kaszę jaglaną również. A polędwica wieprzowa to według mnie jedno ze smaczniejszych mięs. Czego chcieć więcej? Pyszne, soczyste i efektowne. Polecam!   Składniki: 1 polędwica wieprzowa, 2/3  szklanki ugotowanej kaszy jaglanej, 250g szpinaku mrożonego lub dwa nieduże pęczki świeżego, 1 cebula, 2-3 ząbki czosnku, 1 łyżeczka kolendry, sól, pieprz, olej do smażenia.  …

Tarta z ciasta francuskiego z fetą i szpinakiem

Czasem zdarza się taki dzień, gdy brak jest konkretnego pomysłu na obiad czy kolację. Wtedy przydałoby się coś łatwego i smacznego. Na takie okoliczności warto mieć w lodówce ciasto francuskie i coś do niego. Można wtedy szybko wyczarować coś pysznego. U mnie w tym przypadku było klasycznie szpinak w połączeniu z fetą. Wyszło smacznie i…

Naleśniki ze szpinakiem i serem brie

Mmmm…. naleśniki. I to nadzienie z ciągnącym serem. Polecam:) Naleśniki robię z podwójnej porcji z tego przepisu klik. Składniki na nadzienie: pęczek świeżego szpinaku, pół szklanki kaszy jaglanej, 1 marchew, pół papryki, 1 cebula, 1 opakowanie sera brie, olej do smażenia. sól, pieprz. Wykonanie: Marchew obieram i ścieram na tarce na dużych oczkach. Paprykę i…

Zupa kalafiorowa z dodatkiem szpinaku

Jesień to dobry czas na jedzenie zup. To pożywne i rozgrzewające danie, którym nasyci się każdy domownik. Taka jest właśnie zupa kalafiorowa. Można wzbogacać ją o różne inne dodatki, ja tym razem dodałam szpinak. Składniki: 1 ćwiartka kurczaka lub dwa uda, 1 mały kalafior, 5 średniej wielkości ziemniaków, kawałek pora, 2 marchewki, 1 pietruszka, 1…

Makaron ze szpinakiem i ziarnami słonecznika

  Szybkie danie, gdy brak koncepcji na obiad. A przy okazji całkiem zdrowe i smaczne. W mojej odchudzonej wersji bez dodatku sera, natomiast obficie posypane prażonymi ziarnami słonecznika. Uwielbiam ten dodatek w potrawach z makaronu. Składniki: 300g makaronu (np. penne, choć ja tym razem użyłam kolanka), 1 opakowanie mrożonego szpinaku (ewentualnie 3 pęczki świeżego), 200g…

Quiche ze szpinakiem

Kiedyś wydawało mi się, że nie lubię szpinaku. Potem spróbowałam przygotować coś z jego dodatkiem i okazało się, że… to jest pyszne! Teraz szpinak bardzo często gości w mojej kuchni. A to jedno z wielu szpinakowych dań, które uwielbiam. Składniki na ciasto: 100g masła, 250g mąki pszennej, 2 jajka, szczypta soli Składniki na nadzienie: 3…

Szpinakowe naleśniki z białym serem

Propozycja kosmicznych zielonych naleśników. Świetnie smakują na ciepło i na zimno. Polecam! ciasto: 1 opakowanie mrożonego szpinaku, 3 jajka, 1 szklanka mleka, 1 szklanka mąki pszennej, szczypta soli nadzienie: 300g twarogu, 1 mała cebula, 1 ząbek czosnku, 6 łyżek oliwy z oliwek, 2-3 łyżki natki pietruszki, sól i pieprz. Wykonanie: Szpinak rozmrażam i odsączam na…