Bardzo kruche kakaowe ciastka

Obrazek

Co tu dużo mówić. Mega chrupiące i mega smaczne!!! Polecam!

Składniki:

  • 320g mąki pszennej,
  • pół szklanki gęstej śmietany,
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 150g masła,
  • szczypta cynamonu,
  • 50g cukru pudru,
  • 2 łyżki kakao,

oraz do posypania:

  • gruby cukier.

Wykonanie:

  1. Śmietanę mieszam z proszkiem do pieczenia. Mąkę, cynamon i kakao siekam z cukrem i masłem. Wszystko razem zagniatam. Przez godzinę chłodzę w lodówce.
  2. Ciasto rozwałkowuję cienko (im cieńsze tym bardziej chrupkie ciastka) i wykrawam różne kształty. Z wierzchu posypuję grubym cukrem. Piekę w nagrzanym do 170°C piekarniku aż ciasteczka lekko się zrumienią (około 10 minut).

Smacznego!

 

facebook

Reklamy

Pierś z kurczaka z czerwoną fasolą

pierś z kurczaka z fasolą

Z serii szybkich, łatwych i smacznych. A i jeszcze za sprawą fasolki, bardzo pożywnych. Nic dodać nic ująć:)

Składniki:

  • 1 średniej wielkości pierś z kurczaka,
  • 1 puszka czerwonej fasoli,
  • 250ml gęstej śmietany,
  • pół łyżeczki mielonej słodkiej papryki,
  • pół łyżeczki curry,
  • łyżeczka ziół prowansalskich,
  • olej do smażenia,
  • sól do smaku.

Wykonanie:

  1. Pierś myję, osuszam i kroję w kostkę. Posypuję solą i curry i odstawiam na godzinę.
  2. Na patelni rozgrzewam tłuszcz. Wrzucam pokrojone mięso i smażę z każdej strony.
  3. Gdy będzie miękkie dodaję odsączoną i opłukaną fasolkę. Smażę przez kilka minut. Na koniec dodaję śmietanę. Jeszcze przez chwilę mieszam na ogniu. Doprawiam słodką papryką i ziołami. Ewentualnie solę do smaku.
  4. Podaję z makaronem.

Smacznego!

facebook

 

Ciastka półfrancuskie

ciastka półfranc.

Propozycja na popołudniowy deser. Nieskomplikowane i smaczne ciacha.

Składniki:

  • 300g mąki pszennej,
  • 250g chłodnego masła,
  • 2 żółtka,
  • 1 jajko,
  • 120ml kwaśnej śmietany
  • do posmarowania ciastek jedno roztrzepane białko oraz gruby cukier do posypania.

Wykonanie:

  1. Wszystkie składniki szybko połączyć. Gotowe ciasto zawinąć w folię i włożyć na godzinę do zamrażalnika (choć nie jest to konieczne jeśli nam się spieszy).
  2. Schłodzone ciasto rozwałkowuję na grubość 5mm. Wykrawam dowolne wzory. Wierzch każdego ciastka maluję białkiem i posypuję cukrem
  3. Układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piekę w nagrzanym do 190°C piekarniku przez 15-20 minut (na złoty kolor).

Smacznego!

facebook