Cynamonowo-jabłkowe drożdżówki na jogurcie

Składniki na ciasto: 400g mąki orkiszowej białej, 70 otrębów żytnich lub owsianych, 50g brązowego cukru lub ksylitolu, 150g gęstego jogurtu naturalnego (typu greckiego), 2 jajka, 100 rozpuszczonego, ostudzonego masła, szczypta soli, Na rozczyn: 30g świeżych drożdży, 30g cukru brązowego, 100 gęstego jogurtu naturalnego (typu greckiego) ogrzanego do temperatury pokojowej, 30g jasnej mąki pszennej. Składniki na…

Sernik z jabłkami

Składniki na ciasto: 3 szklanki jasnej mąki orkiszowej lub pszennej, 2-3 łyżki otrębów żytnich bądź owsianych, 200g masła, 0,5 szklanki cukru brązowego lub ksylitolu,  1 jajko, 2 żółtka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia. Zagniatam ciasto i dzielę na 3 części. Piekę 3 cienkie blaty w temperaturze 180C przez ok. 30 minut (aż ciasto się zrumieni)….

Bananowe muffiny z kaszy jaglanej z żurawiną i jabłkami

Pyszne, pożywne muffiny. Idealne na drugie śniadanie. Smaczne na ciepło i na zimno. Składniki: 2 szklanki kaszy jaglanej, 2 jabłka, 1-2 dojrzałe banany, 2-3 łyżki miodu, 4-5 łyżek suszonej żurawiny, 3 łyżki oleju słonecznikowego,  ćwierć łyżeczki cynamonu. Wykonanie: Kaszę płuczę i gotuję do miękkości ok. 15-20 minut. Jabłka obieram i ścieram na tarce na grubych…

Ciasto jabłkowo-cytrynowe

  Orzeźwiające i bardzo smaczne ciasto. Dosyć lekkie, bo bez masła. Bardzo fajny i prosty sposób na udany biszkopt. Koniecznie do wypróbowania 🙂   Składniki na biszkopt: 6 jajek, 2 łyżki oleju, 2 łyżeczki octu, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 szklanka mąki pszennej, 1 niepełna szklanka cukru, skórka otarta z połowy cytryny,   Wykonanie…

Pierożki twarogowe z jabłkiem

Pyszne i łatwe do zrobienia pierożki. W tym przypadku z jabłkiem, ale można zrobić z ulubionymi powidłami lub innymi owocami. Składniki: 250g masła, 250g twarogu, 250g mąki pszennej, 5-6 jabłek, 1 jajko, gruby cukier, cynamon opcjonalnie. Wykonanie: Mąkę, masło i twaróg łączę do uzyskania jednolitego ciasta. Jabłka obieram i kroję w kostkę. Ewentualnie obsypuję cynamonem….

Jogurtowe racuchy z jabłkami

Smak dzieciństwa. Może niezbyt dietetyczne, ale dla tego smaku warto zaszaleć raz na jakiś czas. Racuchy są wyrośnięte, pulchne i bardzo smaczne. Dodatek jabłek nadaje im lekko kwaskowatego smaku. Najlepsze są tuż po usmażeniu, gdy jeszcze parzą w ręce… Składniki: 450g mąki pszennej (można zrobić pół na pół z mąką razową), 1 jajko, 1,5 szklanki…

Tradycyjna szarlotka

To ciasto można jeść przez cały rok i nigdy się nie nudzi. A teraz, gdy można zakupić świeże pachnące latem jabłka, trudno odmówić sobie przyjemności zrobienia takiej pysznej szarlotki. Polecam. Składniki na ciasto: 250g zimnego masła, 400g mąki, 4 żółtka, 50g cukru pudru, szczypta soli. Z podanych składników zagniatam ciasto. Dzielę na dwie części 1/3…