Gęś pieczona faszerowana kapustą kiszoną

Podobno najzdrowsze mięso drobiowe to gęsina. Moja propozycja to gęś klasyczna z kapustą kiszoną. Wystarczy upiec ziemniaki i obiad gotowy:) Składniki: 1 gęś ok. 3,5 – 4kg, 2 cebule, 1kg kapusty kiszonej, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 1-2 łyżki powideł śliwkowych, 1 łyżeczka kminku, 3 łyżeczki pieprzu ziołowego, 2-3 łyżki majeranku, 2 łyżki masła klarowanego, sól,…

Pieczona pierś z gęsi

Pyszne, miękkie i soczyste drobiowe mięso. Podobno gęsie najzdrowsze. Szkoda, że tak rzadko gości na naszych stołach. Obowiązkowo do wypróbowania! Składniki: 1 pierś z gęsi ok. 800g, 2 ząbki czosnku, po jednej łyżeczce: majeranku, oregano, rozmarynu, tymianku i szałwii, po szczypcie gałki muszkatołowej, słodkiej papryki i kurkumy, sól, 2 łyżki oleju,   Wykonanie: Mięso myję…

Polędwiczki drobiowe w sosie curry z imbirem

Polędwiczki nabyłam ostatnio w Lidlu. A smak curry chodził za mną od kilku dni. W ten sposób powstało pyszne, delikatne i aromatyczne danie. Myślę, że będzie równie smaczne z wykorzystaniem innych drobiowych kawałków mięsa. Składniki: 400g polędwiczek drobiowych, 2-3 łyżeczki curry, kawałek (4-5cm) obranego imbiru, ok. 300g jogurtu naturalnego, sól do smaku, olej do smażenia,…