Polędwica w sosie chrzanowym

Uwielbiam chrzan. Cudownie kojarzy się z wiosną i Wielką Nocą. Dziś propozycja z wykorzystaniem chrzanu. Proponowana polędwica to świetny pomysł na świąteczny stół.   Składniki: 0,5 kg polędwicy wieprzowej, 1 litr bulionu mięsnego lub warzywnego, 3 łyżki chrzanu, 2 łyżki masła, 2 łyżki mąki pszennej, 2-3 łyżki oleju, sól, pieprz, natka pietruszki.   Wykonanie: Polędwicę…

Zupa porowa z chrzanem

Dziś jesienno-zimowa zupa rozgrzewająca. U nas obowiązkowa w chłodne dni. Zupa jest bardzo pożywna i raczej nie jest dietetyczna… Ale ten smak… ten zapach w domu… Po prostu przepyszna. Polecam:)) Składniki: 8 średnich, obranych ziemniaków, 200 g wędzonego boczku, 800ml wywaru warzywnego, 2 łyżki oleju, 3 pory, 1 szklanka gęstej śmietany, 1,5 łyżki chrzanu, 1…

Zielona zupa brokułowo-porowa

Lubię takie rozgrzewające zupy. Zwłaszcza, gdy można zrobić je bardzo szybko. Zielona zupa jest dodatkowo bardzo pożywna i aromatyczna. Polecam! Składniki: 4 średniej wielkości ziemniaki, 1 por (tylko jasna część), pół brokuła, 2-3 łyżki gęstej śmietany, 1 łyżeczka chrzanu, garść natki pietruszki, sól do smaku, olej do smażenia, Wykonanie: Ziemniaki obieram i kroję w kostkę….

Makaron w sosie buraczanym

Kolejna szybka potrawa z niezawodnym makaronem. Mój Maluch zajadał, aż miło. Cieszyło mnie to ogromnie, bo makaron w takiej oprawie to samo zdrowie. W dodatku smakuje wybornie. Polecam! Składniki: 300g dowolnego makaronu (u mnie muszelki), 1 duży lub 2 małe buraki ćwikłowe, 100g twarogu, 1 łyżka chrzanu, 1-2 łyżki jogurtu naturalnego, 2-3 łyżeczki oleju lnianego,…

Marchwiowo-jabłkowa surówka z dodatkiem chrzanu

  Jedna z moich ulubionych. Podobną pamiętam z dzieciństwa. W moim wydaniu jest nieco ostrzejsza dzięki dodatkowi chrzanu. Składniki: 3 marchewki, 1 jabłko, 1-2 łyżeczki chrzanu, 2-3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego, szczypta soli, 1 łyżka oliwy z oliwek. Wykonanie: Marchew i jabłko obieram. Ścieram na tarce na drobnych oczkach. Dodaję sól, chrzan, oliwę z oliwek…