Domowe batony fit

batony fit

Jak dobrze, że są takie słodycze, które można jeść bez wyrzutów sumienia. I można zjeść więcej i przy okazji zjeść zdrowo. Poszukując przepisu na małe co niecoś do podjedzenia w zimowe popołudnia natknęłam się na ten klik, trochę go zmodyfikowałam i wyszły super zdrowe przepyszne batony. Trudno poprzestać na jednym, ale biorąc pod uwagę, że są bez cukru i zawierają tyle dobra spokojnie można się zapomnieć.

Składniki:

  • 2 szklanki płatków owsianych,
  • 1 szklanka płatków migdałowych,
  • 1 szklanka mąki żytniej chlebowej,
  • 0,75 szklanki ziaren słonecznika,
  • 0,5 szklanki suszonych owoców (daktyle, żurawina, śliwki, jeśli wybieramy większe owoce kroimy na drobniejsze kawałki),
  • 0,5 szklanki miodu w płynnej postaci,
  • 0,5 szklanki oleju,
  • 1 łyżeczka cynamonu,
  • 2 jajka,
  • 3-4 łyżki cukru (opcjonalnie, jeśli użyjemy mniej słodkich owoców lub lubimy bardziej słodkie słodycze;)),
  • szczypta soli,

Wykonanie:

  1. Wszystkie suche składniki wsypuję do miski i mieszam dokładnie. W mniejszej misce mieszam płynne. Następnie łącze suche z płynnymi.
  2. Przekładam do blachy wyłożonej papierem do pieczenia i rozsmarowuję równomiernie. Piekę w piekarniku nagrzanym do 170°C przez 15 minut (do momentu, gdy brzeg ciasta zacznie się rumienić).
  3. Wystudzony placek kroję na dowolnej wielkości prostokąty. I zajadam niemalże do woli;)

Smacznego!

facebook

Czekoladowo-owsiane ciastka bez pieczenia

bez pieczenia

Coś w sam raz na upalne dni, gdy nie chcemy włączać piekarnika. Pyszne i całkiem zdrowe.

składniki:

  • 100g mlecznej czekolady,
  • 50g gorzkiej czekolady,
  • 50g masła,
  • 100g płatków owsianych,
  • 60g ziaren słonecznika,
  • 60g dowolnych pokrojonych bakalii (orzechy, żurawina itp.)

Wykonanie:

  1. Czekoladę z masłem rozpuszczam w misce ustawionej w garnku z gorącą wodą i mieszam do uzyskania jednolitej masy.
  2. Do rozpuszczonej i wymieszanej czekolady dodaję pozostałe składniki. Mieszam.
  3. Następnie za pomocą łyżki układam na pergaminie dowolnej wielkości ciasteczka i lekko je spłaszczam.
  4. Ciastka chłodzę w lodówce. Są gotowe, gdy zastygnie czekolada.

Smacznego!

 

facebook