Kalafior na parze z prażonym słonecznikiem

Robienie zakupów o tej porze roku to sama przyjemność.  Na każdym kroku pełno apetycznych warzyw i owoców. A przecież to dopiero początek. Z każdym tygodniem tych zdrowych smakołyków będzie przybywać. Dziś na tapecie, a raczej na parze kalafior. Aromatyczny i zdrowy. Przełamany prażonym słonecznikiem. W sam raz na kolację lub jako dodatek do obiadu. Składniki:…

Aromatyczne roladki z mintaja na parze

Dziś ryba w lekkim wydaniu na parze. Do tego ziemniaki na parze i obiad prawie gotowy! Składniki: 8 filetów z mintaja, 4-5 przeciśniętych ząbków czosnku, kolendra, sok z całej cytryny, świeżo starta skórka z połowy cytryny, sól, pieprz. Wykonanie: Filety myję i osuszam. Każdy dokładnie skrapiam sokiem z cytryny. Z jednej strony posypuję kolendrą i…

Ryba po grecku na parze

Lubię gotować w parowarze. Odkrywam inny smak znanych wcześniej potraw. Ryba po grecku smakuje inaczej, delikatniej… Co nie znaczy bez wyrazu. Zapach i intensywność smaków są niesamowite. O tym, że jest zdrowiej nawet nie wspominam…;) Polecam! składniki na 3 porcje: 350g filetów z ryby (u mnie czarniak), 3 ząbki czosnku, sok z połowy cytryny, 4…

Żeberka wieprzowe na parze

Przymierzałam się do zrobienia tych żeberek już jakiś czas. Obawiałam się, że parowar nie podoła właściwemu ugotowaniu tego rodzaju mięsa. Faktem jest, że parowanie żeberek musi trochę potrwać. Warto obserwować mięso, zwłaszcza jeśli do obiadu chcemy także ziemniaki na parze. Ziemniaki na najwyższej tacy układamy dopiero wtedy, gdy nasze żeberka są bliskie całkowitemu ugotowaniu (gdy widzimy,…

Schab na parze

Parowar to świetne urządzenie. Można bez końca odkrywać smak znanych potraw na nowo. Dzięki niemu odkryliśmy delikatny, kruchy i aromatyczny schab. Jest smacznie, pożywnie i zdrowo. Tak jak lubię najbardziej. Oczywiście do schabu w takim wydaniu najlepsze są… ziemniaki na parze, które można ugotować na wyższej tacce* i mieć dwie pieczenie na jednym ogniu, a…

Ryba gotowana na parze

Jedno z lepszych wydań ryby jakie miałam okazję spróbować. Pyszna, aromatyczna i bardzo zdrowa. Nie trzeba nic więcej do szczęścia, no może ziemniaczki gotowane na parze. Składniki: 4 filety z mintaja lub innej dowolnej ryby, 5 ząbków czosnku, pęczek koperku, pieprz cytrynowy, 2-3 łyżeczki soku z cytryny, 4 łyżki masła, sól. Wykonanie: Filety z mintaja…

Smaczne ziemniaki w mundurkach z parowaru

Banalnie proste, smaczne i zdrowe. Lekko okraszone masłem. I co ciekawe, moje Dziecko pochłania je w tempie błyskawicznym. składniki: 1-1,5kg ziemniaków (najlepiej młodych), 5 łyżek masła, garść pokrojonego koperku, łyżeczka kolendry, sól. Ziemniaki dokładnie myję szczoteczką. Kroję w podłużne kawałki i układam na tackach parowaru. Do pojemnika na przyprawy sypię łyżeczkę kolendry. Ustawiam program na…