Surówka z selera i jabłka

surówka z selera

Soczysta, słodko-winna propozycja surówki warzywno-owocowej. Świetna do drobiu.

Składniki:

  • 1 średniej wielkości seler,
  • 1 duże jabłko,
  • sok z połowy cytryny,
  • szczypta pieprzu cytrynowego,
  • 1 łyżka skórki startej z cytryny,
  • 1 łyżka majonezu,
  • 2 łyżki gęstego jogurtu,
  • 1 łyżka oleju lnianego lub oliwy z oliwek,
  • sól,
  • garść posiekanej natki pietruszki.

Wykonanie:

Seler obieram i ścieram na tarce na średnich oczkach. Mieszam z sokiem z cytryny. Jabłko (można pominąć obieranie) ścieram na grubych oczkach. Dodaję do selera. Majonez, jogurt, olej lniany, pieprz cytrynowy, skórkę z cytryny oraz sól łączę i dodaję do surówki. Posypuję natką pietruszki i dokładnie mieszam. Ewentualnie doprawiam solą. Przed podaniem odstawiam do lodówki na 1 godzinę.

Smacznego!

facebook

One thought on “Surówka z selera i jabłka

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s