Surówka z pora

surówka z pora

Ulubiona surówka mojego Malucha. Moja zresztą również. Soczysta, pachnąca i zdrowa. I jeszcze smakuje wybornie:)

Składniki:

  • 1 duży por (tylko jasna część),
  • 1 jabłko,
  • 2-3 ogórki kiszone,
  • opcjonalnie sok i skórka z cytryny,
  • olej lniany lub oliwa z oliwek,
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego,
  • sól do smaku.

Wykonanie:

  1. Pora kroję w krążki i umieszczam na sitku. Przelewam dokładnie wrzątkiem. Lekko potrząsam, by pozbyć się wody, a następnie przekładam do miski i posypuję solą.
  2. W tym czasie obieram jabłko i ścieram wraz z ogórkami na tarce na dużych oczkach. Dodaję do pora.
  3. Olej mieszam z jogurtem i ewentualnie skórką z cytryny. Dodaję do surówki i dokładnie mieszam. Ewentualnie doprawiam do smaku sokiem z cytryny i solą.

Smacznego!

facebook

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s