Placki ziemniaczane

Obrazek To jest jedna z tych potraw, którą w naszym domu robi tylko Mężu i muszę przyznać, że są to najlepsze placki jakie jadłam w życiu. Chrupiące, smaczne… Najlepsze. Mistrzu pozwolił umieścić przepis, więc umieszczam:)

Składniki:

  • ok. 1kg ziemniaków,
  • 1 średnia cebula,
  • 1 duże jajko,
  • 10 łyżek mąki pszennej (ewentualnie odrobinę więcej, jeśli ziemniaki wydzielą dużo soku),
  • 1-2 ząbki czosnku (opcjonalnie),
  • sól, pieprz do smaku,
  • olej do smażenia.

Wykonanie:

  1. Ziemniaki i cebulę obieram i ścieram na tarce na najdrobniejszych oczkach. Ewentualnie dodaję przeciśnięty czosnek.
  2. Do ziemniaków dodaję mąkę, jajko, sól i pieprz do smaku. Można dodać dowolne zioła (majeranek, natkę pietruszki, koperek) lub starty żółty ser. Mieszam dokładnie.
  3. Na patelni rozgrzewam olej. Placki nakładam łyżką i smażę z obu stron na złoty kolor. Nadmiar tłuszczu odsączam na papierowych ręcznikach. Podaję z sosem lub posypane cukrem.

Smacznego!

facebook

 

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s