Proste i smaczne bułki z jogurtem

 

bułki z jogurtem

Propozycja na śniadanie. U nas sprawdzają się, gdy zabraknie pieczywa, a mamy składniki na bułki… Zresztą, sprawdzają się zawsze. Zwłaszcza gdy mamy kaprys na świeże domowe pieczywo. A do tego koniecznie gorące kakao. Najważniejsze, że dosyć szybko i łatwo można je zrobić. Zazwyczaj robię łącząc mąkę razową z białą, żeby je trochę „uzdrowić”, ale równie smaczne, choć mniej dietetyczne, wychodzą zrobione w całości z mąki pszennej. Polecam!

Składniki:

  • 350g mąki pszennej,
  • 150g mąki razowej (może być żytnia),
  • 60g miękkiego masła,
  • 16g świeżych drożdży,
  • 1 jajko,
  • 1 łyżeczka cukru,
  • 1,5 łyżeczki soli,
  • 120ml mleka,
  • 200g naturalnego jogurtu,

oraz na wierzch bułek:

  • jedno roztrzepane jajko do posmarowania oraz płatki owsiane do posypania.

Wykonanie:

  1. Wszystkie składniki umieszczam w misce i łączę. Przez kilka minut wyrabiam ciasto. Przykrywam ściereczką i odkładam w ciepłe miejsce na ok. 1,5 godziny.
  2. Następnie z ciasta formuję bułeczki i układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia (wychodzi 12-14 bułek).
  3. Przykrywam ściereczką i ponownie odkładam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 30-45minut (aż się napuszą). Po tym czasie smaruję roztrzepanym jajkiem i posypuję płatkami owsianymi.
  4. Piekę w piekarniku rozgrzanym do 200ºC ok. 20 minut (aż będą rumiane). Po wyjęciu studzę na kratce. Najlepsze są ciepłe z masłem.

Smacznego!

facebook

2 thoughts on “Proste i smaczne bułki z jogurtem

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s