Placki z cukinii

 

placki z cukinii

Coś w sam raz na letni obiad. Świetne do sosu czosnkowego lub sosu ze świeżych pomidorów.

składniki:

  • jedna młoda cukinia,
  • 2 jajka,
  • 5 łyżek mąki pszennej,
  • 3-4 łyżki płatków owsianych,
  • 2-3 ząbki czosnku,
  • 1 cebula,
  • sól, pieprz,
  • garść kopru,
  • olej do smażenia.

Wykonanie:

  1. Cukinię myję i obieram. Kroję wzdłuż i usuwam środek z pestkami. Ścieram na tarce na grubych oczkach.
  2. Cebulę obieram i ścieram na najdrobniejszych oczkach.
  3. W misce mieszam startą cukinię, płatki owsiane, jajka, mąkę oraz cebulę i przeciśnięty czosnek. Na koniec dodaję garść kopru. Doprawiam solą i pieprzem.
  4. Na patelni rozgrzewam olej. Placki nakładam łyżką i smażę z obu stron na złoty kolor.

Smacznego!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s